Σε χωριά της Νότιας Εύβοιας ο Γιάννης Καλαβρής

Σε μια προσπάθεια ενημέρωσής μου και αλληλεπίδρασης με τους πολίτες και το περιβάλλον τους επισκέφτηκα πριν λίγες ημέρες τις τοπικές κοινότητες Κονιστρών και Ταξιαρχών, συνδιαλλέχτηκα με φορείς, επαγγελματίες και πολίτες.  Αντλώντας επιπλέον πληροφορίες, που μου δόθηκαν γενναιόδωρα, απέκτησα περισσότερη γνώση και δύναμη …. συνεχίζουμε .

ΜΟΝΟΔΡΥ

Σε μια εύφορη κοιλάδα στη συμβολή των χειμάρρων Μανικιάτη και Κολέθρας συναντήθηκα με τους οικοδεσπότες του Βιολογικού Αγροκτήματος Σάρλη, που βρίσκεται στην τοπική κοινότητα Μονοδρύου, είναι περιτριγυρισμένο από ένα δάσος αιωνόβιων πλατανιών και μιας χλωρίδας σπάνιων φυτών και βοτάνων.

Εντυπωσιάστηκα με την ιδέα κ το όλο εγχείρημα του γυναικολόγου κ. Γ. Σάρλη κ της συζύγου του κ. Μ. Μπουτσαξή για την καλλιέργεια των τοπικών προϊόντων, την αγνή εκτροφή ζώων και τη δημιουργία πρότυπης μονάδας επεξεργασίας και μεταποίησης παραγόμενων προϊόντων ΠΟΠ και τη διασύνδεση της επιχείρησης με τον εμπορικό αλλά και τον τουριστικό κόσμο.